Ateneo de Córdoba. Calle Rodríguez Sánchez, número 7 (Hermandades del Trabajo).
PRÓXIMOS ACTOS DEL ATENEO DE CÓRDOBA
Nueva Junta Junta Directiva del Ateneo de Córdoba
Marzo , 1a.quincena. Conferencia de JUAN ORTIZ VILLALBA. " LA MASONERÍA EN CÓRDOBA ". (Presenta José Luis García Clavero).
Jueves 11 de abril. Conferencia de DESIDERIO VAQUERIZO." LOS ORIGENES DE CÓRDOBA". (Presenta J.L.G.C).
Finales de abril, primera semana de mayo. Proyección del documental "MONTE HORQUERA" de FERNANDO PENCO, galardonado en diversos Festivales internacionales (Italia, India, Holanda etc,)
Lunes 11 de Mayo. Conferencia de MANUEL VACAS." LA GUERRA CIVIL EN EL NORTE DE LA PROVINCIA DE CÓRDOBA.LAS BATALLAS DE POZOBLANCO Y PEÑARROYA- VALSEQUILLO". (Presenta Antonio BARRAGÁN).Todos los actos en la Sede del Ateneo.
CONVOCADOS LOS PREMIOS DEL ATENEO DE CÓRDOBA
XI Premio de Relato Rafael Mir.
XXXIX Premio de Poesía Juan Bernier.
IX Premio Agustín Gómez de Flamenco Ateneo de Córdoba.
Fallo de las Fiambreras de Plata 2023, relación de homenajeados aquí.
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Olla de cortijo
Esta “olla” se la guisaban a los aceituneros para el medio día cuando antiguamente se quedaban a dormir en los cortijos. Se las servían en grandes dornillos, alrededor de una buena candela, en medio de los olivos.
Nota.- Los dornillos son escudillas o cazuelas de madera, que también se utilizan para el gazpacho.
Ingredientes
- 1 cuarto de kilo de garbanzos
- Medio kilo de habichuelas.
- 100 gramos de tocino añejo.
- 150 gramos de oreja o rostral (cerdo).
- 300 gramos de chorizo.
- 150 gramos de morcilla.
- 3 patatas.
- Sal.
Preparación
- Se ponen a cocer las habichuelas y se les tira el primer caldo.
- Se les echa agua que las cubra bien y se agregan los garbanzos (previamente echados en remojo), el tocino, la oreja, la morcilla y el chorizo, y cuando esté todo tierno se le añaden las patatas cociéndolas con todo el guiso.
