Ateneo de Córdoba. Calle Rodríguez Sánchez, número 7 (Hermandades del Trabajo).
PRÓXIMOS ACTOS DEL ATENEO DE CÓRDOBA
Nueva Junta Junta Directiva del Ateneo de Córdoba
Marzo , 1a.quincena. Conferencia de JUAN ORTIZ VILLALBA. " LA MASONERÍA EN CÓRDOBA ". (Presenta José Luis García Clavero).
Jueves 11 de abril. Conferencia de DESIDERIO VAQUERIZO." LOS ORIGENES DE CÓRDOBA". (Presenta J.L.G.C).
Finales de abril, primera semana de mayo. Proyección del documental "MONTE HORQUERA" de FERNANDO PENCO, galardonado en diversos Festivales internacionales (Italia, India, Holanda etc,)
Lunes 11 de Mayo. Conferencia de MANUEL VACAS." LA GUERRA CIVIL EN EL NORTE DE LA PROVINCIA DE CÓRDOBA.LAS BATALLAS DE POZOBLANCO Y PEÑARROYA- VALSEQUILLO". (Presenta Antonio BARRAGÁN).Todos los actos en la Sede del Ateneo.
CONVOCADOS LOS PREMIOS DEL ATENEO DE CÓRDOBA
XI Premio de Relato Rafael Mir.
XXXIX Premio de Poesía Juan Bernier.
IX Premio Agustín Gómez de Flamenco Ateneo de Córdoba.
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Diferencia entre revisiones de «Moje de vinagreras»
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| − | + | *Se limpian las vinagreras y se ponen a cocer durante 10 ó 12 minutos. Se escurren bien. | |
| − | + | *Se fríen los ajos y una rebanada de pan y se machaca todo en el mortero. En ese aceite se fríen las vinagreras, añadiéndole pimentón dulce y sal. Se remueve todo bien. Después se le añade lo del mortero, agua y se deja hervir cinco minutos. | |
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Esto mismo se puede hacer con espinacas, acelgas y espárragos, sólo que variando el tiempo de cocción, según las verduras. | Esto mismo se puede hacer con espinacas, acelgas y espárragos, sólo que variando el tiempo de cocción, según las verduras. | ||
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| − | *[[María Teresa Morales Rodríguez]] y [[Juana Rosa Martínez García]]. ''La cocina tradicional cordobesa'' ([[Arca del Ateneo]], 1998). | + | *[[María Teresa Morales Rodríguez]] y [[Juana Rosa Martínez García]]. ''[[La cocina tradicional cordobesa]]'' ([[Arca del Ateneo]], [[1998]]). |
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Revisión actual del 08:29 13 may 2009
Ingredientes:
- ½ kilo de vinagreras.
- 5 ajos
- Aceite.
- Miga de pan.
- Pimentón dulce y sal.
Preparación:
- Se limpian las vinagreras y se ponen a cocer durante 10 ó 12 minutos. Se escurren bien.
- Se fríen los ajos y una rebanada de pan y se machaca todo en el mortero. En ese aceite se fríen las vinagreras, añadiéndole pimentón dulce y sal. Se remueve todo bien. Después se le añade lo del mortero, agua y se deja hervir cinco minutos.
Esto mismo se puede hacer con espinacas, acelgas y espárragos, sólo que variando el tiempo de cocción, según las verduras.
