Ateneo de Córdoba. Calle Rodríguez Sánchez, número 7 (Hermandades del Trabajo).
PRÓXIMOS ACTOS DEL ATENEO DE CÓRDOBA
Nueva Junta Junta Directiva del Ateneo de Córdoba
Marzo , 1a.quincena. Conferencia de JUAN ORTIZ VILLALBA. " LA MASONERÍA EN CÓRDOBA ". (Presenta José Luis García Clavero).
Jueves 11 de abril. Conferencia de DESIDERIO VAQUERIZO." LOS ORIGENES DE CÓRDOBA". (Presenta J.L.G.C).
Finales de abril, primera semana de mayo. Proyección del documental "MONTE HORQUERA" de FERNANDO PENCO, galardonado en diversos Festivales internacionales (Italia, India, Holanda etc,)
Lunes 11 de Mayo. Conferencia de MANUEL VACAS." LA GUERRA CIVIL EN EL NORTE DE LA PROVINCIA DE CÓRDOBA.LAS BATALLAS DE POZOBLANCO Y PEÑARROYA- VALSEQUILLO". (Presenta Antonio BARRAGÁN).Todos los actos en la Sede del Ateneo.
CONVOCADOS LOS PREMIOS DEL ATENEO DE CÓRDOBA
XI Premio de Relato Rafael Mir.
XXXIX Premio de Poesía Juan Bernier.
IX Premio Agustín Gómez de Flamenco Ateneo de Córdoba.
Fallo de las Fiambreras de Plata 2023, relación de homenajeados aquí.
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Perdiz a la cañetera
Ingredientes:
(Para 4 personas)
- 4 perdices en mitades.
- 3 cabezas de ajos con cáscara.
- 5 ó 6 clavos.
- 7 u 8 granos de pimienta.
- Azafrán en hebra.
- 2 ó 3 cucharadas de vinagre
- Medio kilo de patatas.
- Sal y aceite.
Preparación:
- Se cubre el fondo de una cacerola con aceite de oliva y se echan todos los ingredientes menos las patatas, mareándose durante unos minutos. Pasado dicho tiempo se le añade el agua suficiente para poner semitiernas las perdices. Una vez así se le agregan las patatas cortadas en tacos y el agua necesaria para que estas queden casi deshechas y la carne completamente tierna.
